Top 10 Món Ăn Ngon Sài Gòn dành cho dân Du lịch

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich

Thành phố Hồ Chí Minh là vùng đất hội tụ nhiều nền văn hóa đặc sắc của các dân tộc Việt Nam. Ẩm thực từ đó cũng pha trộn nhiều nét đặc sắc của ẩm thực các vùng miền và cả hương vị của các quốc gia khác trên thế giới. Đồng thời, mỗi món ăn đều được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân.

Dưới đây là gợi ý top 10 món ăn ngon Sài Gòn dành cho dân Du lịch đừng bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố nhé!

Hủ tiếu Nam Vang

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-1

Hủ tiếu Nam Vang còn được gọi là một món ăn “đa sắc tộc” vì nó có nguồn gốc từ Campuchia, nhưng lại do người Hoa chế biến. Hủ tiếu là một món cũng phổ biến không kém so với cơm tấm ở đất Sài Thành nhưng hủ tiếu Nam Vang thì còn đặc biệt hơn nữa. Đặc biệt vì sự đa dạng của các loại nguyên vật liệu.

Hủ tiếu Nam Vang nguồn gốc có thịt heo miếng và thịt heo băm nhỏ nhưng ở Sài Gòn thì có nhiều loại ăn kèm hơn như: tôm, gan, trứng cút, mực… Và không thể thiếu khi thưởng thức hủ tiếu Nam Vang là các loại rau ăn kèm như rau cần, tần ô, hẹ, xà lách, giá…

Có 2 cách ăn hủ tiếu là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước. Hủ tiếu khô được thêm chút xì dầu, tỏi phi và một bát nước dùng riêng. Có nhiều quán hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng ở Sài Gòn như hủ tiếu Hồng Phát (đường Võ Văn Tần), TyLum, Liến Húa… nhưng quán ở góc đường Cao Thắng – Nguyễn Đình Chiểu, quận 3 cũng là một địa chỉ đáng để thử.

Cơm tấm

  • Khu vực đường Phan Chu Trinh
  • Đằng sau chung cư Phan Xích Long (khoảng 17h – 20h).
  • Đằng sau chợ Xóm Chiếu, đường Lê Văn Linh( khoảng 18h-khuya).

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-2

Đây là món ăn phổ biến đến nỗi ở Sài Gòn người dân ăn món này từ bữa sáng cho đến bữa tối. Các tỉnh khác đều có cơm tấm phong cách Sài Gòn nhưng ăn chắc chắn không giống như các bạn ăn tại Sài Gòn.

Món này có tên là Cơm Tấm vì trước đây món này được nấu từ gạo “tấm” có nghĩa là loại gạo nứt, vỡ, hình thức xấu chứ ko được nguyên hạt như loại gạo đắt tiền.

Phổ biến nhất là cơm tấm sườn nướng, nhưng các quán cơm luôn phục vụ các loại khác nữa như cơm tấm gà quay, cơm tấm sườn bì chả… Dĩa cơm luôn được phục vụ kèm dưa góp, một bát canh và một chén nước mắm chua ngọt để suất cơm trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

Bánh xèo chảo

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-3

Tên bánh xuất phát ngay từ việc sau khi cho tôm và thịt ba chỉ vào chảo, đầu bếp sẽ đổ một muôi bột vàng ươm vào chảo đánh “xèo” một cái. Nếu bạn ăn bánh xèo tại một nhà hàng lớn thì bạn sẽ không được thưởng thức tài nghệ đổ bánh của người đầu bếp.

Còn ghé quán Bà Hai Bánh Xèo 119 Nguyễn Văn Linh, sau lưng chợ Xóm Chiếu thì các bạn vừa có thể nhìn đầu bếp chế biến vừa có thể thưởng thức chiếc bánh khi nó vừa được ra lò.

Nhiều quán bánh xèo được ăn kèm với rau cải có vị cay nhẹ rất hấp dẫn, nhưng ở quán này thì ăn kèm với các loại rau đặc trưng miền tây, trong đó có rau cách, có vị chua nhẹ. Một phần quan trọng của món ăn này chính là nước mắm chua ngọt, có người còn nói rằng đó là “linh hồn” của món ăn.

Một quán bánh xèo bình dân khác nữa là quán Kim Ngân ở số 31 đường Hoàng Hoa Thám, giá chỉ có 30k/bánh. Trong hẻm 31 Hoàng Hoa Thám này cũng có hàng loạt các quán bánh xèo và bánh khọt, nhưng nhiều phản hồi là nước mắm chua ngọt không được ngon lắm.

Bánh tráng Trảng Bàng

  • Địa chỉ: số 70 Võ Văn Tần

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-4

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trảng Bàng, Tây Ninh nhưng đã trở nên rất phổ biến ở Sài Gòn. Ở Sài Gòn các tiệm bánh tráng Trảng Bàng mọc lên như nấm.

Điểm đặc biệt của bánh tráng là phải được phơi sương mới ngon và ăn kèm phải đủ các loại rau ở Trảng Bàng mới đủ vị. Rau thơm ở trong vườn thì có húng lủi, cần nước, tía tô, dấp cá, hẹ, ngò…Còn có cả các loại lá non, rau mọc dại ở trên rừng hoặc ở bờ sông, rạch, suối… như lá cóc, trâm ổi, lá nhái, lá lụa, đọt vừng, đọt kim cang, đọt lá xộp, quế, đọt bứa, rau câu, lá cách…
Tính ra phải đến hơn 30 loại rau thơm và lá non các loại cho đủ 5 vị: chát, ngọt, chua, béo, thơm. Mình từng ăn ở nhiều quán bánh tráng Trảng Bàng nhưng chỉ thấy quán này mới có đầy đủ các loại lá kể trên.

Mỳ vịt tiềm

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-5

Mỳ vịt tiềm là một trong nhũng món ăn ít tìm thấy nhất ngoài Sài Gòn, có nguồn gốc của người Hoa và phù hợp với những người thích ăn các món tần, hầm… Quán nổi tiếng ngon ở Sài Gòn là Hải Ký Mỳ gia, ở số 349 Nguyễn Trãi, sợi mỳ ở đây giòn mà không dai, nước dùng đậm mùi thuốc bắc, ăn thực sự rất ngon .

Bún mắm

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-6

Bún mắm là món ăn của người dân miền Tây Nam bộ, nước dùng được chế biến từ các loại cá linh, cá sặc, cá lóc… nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, cọng bông súng, kèo nèo, bắp chuối…

Thỉnh thoảng, khi đãi khách phương xa, tô bún mắm lại được điểm xuyết thêm vài con tôm, lát cá. Khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn được kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt heo quay, mực… làm cho bát bún mắm trở nên hấp dẫn hơn.

Ở Sài Gòn có cả 1 khu bán bún mắm là ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang ở quận 6, ở đây có một loạt các hàng bún mắm mở từ sáng sớm đến tối mịt có chất lượng khá đồng đều nhau.

Lẩu cá kèo

  • Địa chỉ: số 87 Bà Huyện Thanh Quan.

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-7

Lẩu là một món ăn quen thuộc từ Hà Nội cho tới Sài Gòn, nhưng lẩu cá kèo thì là món ăn đặc trưng vùng miền. Cá kèo là một loài cá nhỏ bằng ngón tay, da trơn, phải bỏ vào nổi lẩu khi còn sống, có vị tanh nhưng thịt lại rất ngọt, mềm và không có xương dăm nên rất dễ ăn.

Đây là món ăn miền Tây nhưng nổi tiếng khắp cả nước nhờ vào sự kết hợp một cách nhuần nhuyễn cả 3 vị: chua, cay và ngọt.

Ốc – Cua

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-8

Ốc là món vừa có thể ăn chơi, vừa có thể lai rai và vừa có thể ăn no cho nhiều loại nhu cầu của từ các bạn sinh viên đến dân nhậu. Khu vực quận 4 có một loạt các quán ốc mà quán nào thực đơn cũng có tới mấy chục loại ốc, vô cùng hấp dẫn và các loại hải sản khác đều có.

Quán Ốc Thảo ở số 229 Hoàng Diệu được coi là quán sang chảnh nhất khu này

Ngoài quán Ốc Thảo, gần khu vực này có quán Ốc Oanh, 534 Vĩnh Khánh, buổi trưa có ỐC Nhung, quán lề đường quãng số 228 Vĩnh Khánh. Quán Ốc Xinh đường 12B, Khánh Hội thì có nhiều loại ốc lạ.

Bún thịt nướng

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-9

Bún thịt nướng quen mặt với thực khách Sài Gòn trong sự kết hợp giữa bún tươi mềm cùng thịt nướng ngọt thơm. Thịt được nướng chín tới, mềm và thấm đều gia vị, ăn kèm với chả giò chiên giòn rụm. Rau sống thì xắt nhỏ, chan đều với nước mắm băm tỏi nhuyễn hòa quyện vào nhau.

Điểm đặc biệt là đến đây bạn tha hồ lấy nước mắm và rau để ăn cùng. Tuy nhiên, do chả giò được chiên sẵn nên không có độ giòn mà lại cứng hơn hẳn.Mức giá bình dân và chất lượng ổn định chính là điều khiến quán là điểm đến của đa số người dân Sài Gòn.

Bột chiên

top-10-mon-an-ngon-sai-gon-danh-cho-dan-du-lich-10

Đây là món ăn vặt có nguồn gốc từ Trung Quốc và được dân Sài Gòn đón nhận nhiệt tình nên giờ đây món ăn này trở nên vô cùng phổ biến, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bán món ăn này khi đi dạo loanh quanh.

Quán Bột Chiên Đạt Thành là quán nổi tiếng nhất, nằm ở 277 Võ Văn Tần. Ngoài bột chiên quán còn có nui chiên, bánh canh hẹ, gỏi bò… toàn những món phù hợp với các bạn thích ăn vặt.

Ngoài những món Top9vn.com kể trên, Sài Gòn còn được coi là “thiên đường đồ ăn vặt” với giá cả hết sức hấp dẫn, các bạn có thể đi dạo quanh các con phố, có thể thử ngay hàng nào mà bạn bắt gặp và trải nghiệm “ẩm thực đường phố Sài Gòn”.

Chú ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác vui lòn liên hệ Hotline: 0905.123.070