Mùa đông Hà Nội còn khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt thơm nức, cực ngon, cực đậm đà hương vị đặc trưng của cái nóng nghi ngút trong những tiết trời lạnh giá.
Hãy bỏ túi những điạ chỉ ăn vặt vào những chiều đông lạnh ở Hà Nội mà Top9vn.com đã lên sẵn danh sách dưới đây. Bạn sẽ không còn lo đói với những món ăn vừa ngon vừa ấm bụng này nữa nhé !
Bánh trôi tàu, xôi chè bà Thìn
Nằm ở đoạn Hàng Bồ giao với Bát Đàn, xôi chè Bà Thìn chắn chắn không phải là địa chỉ xa lạ với người mê ẩm thực Hà Nội. Quán này chuyên chè, mùa nào thức nấy, mùa hè là chè đỗ đen, chè sen dừa, mùa đông là các loại xôi chè, chè nóng và cả bánh trôi tàu. Quán khá rộng, bán cả ngày, đồ ăn lại vừa miệng nên đông khách cũng là điều dễ hiểu.
Quán này có đến vài loại xôi chè, nào là chè hoa cau, chè bà cốt, đỗ đen ăn kèm với xôi vò. Chè nóng ấm ăn kèm xôi vò mềm thơm rất lạ miệng mà vừa đủ no. Ngoài ra bánh trôi tàu ở đây làm cũng rất khá, bột bánh mềm, dẻo, nước dùng gừng thơm, ấm. Hơn hết, giá cả ở quán này rất mềm, một bát chè nóng hay bánh trôi chỉ 15 ngàn.
Quán Bánh rán Gốc Đa – 52 Lý Quốc Sư
Quán Gốc Đa là quán gia truyền nổi tiếng. Vì vậy mà chiều nào quán cũng nườm nượp khách ghé thăm. Quán có bánh rán, bánh gối, bánh bao chiên, bánh tôm, nem chua rán, nem cua bể, phở cuốn… Các loại bánh ở đây đều được rán nóng hổi, nhân đầy đặn, thịt thơm phức.
Những ngày mưa se lạnh là thời điểm thưởng thức bánh rán rất tuyệt vời và thú vị. Bánh rán số 52 Lý Quốc Sư là một nơi dành cho những ai muốn làm ấm bụng ngày mưa bằng bánh rán nóng giòn, nhân đậm đà.
Giá cho những chiếc bánh này chỉ khoảng 7.000đ mà thôi, giá bình dân những chất lượng phục vụ cũng như hương vị bánh rán ở địa điểm này không hề hời hợt. Vị của bánh rất ngon, bánh khá to nên không những ấm bụng mà còn giúp bạn no bụng khi ăn hai cái nữa đấy.
Bánh chuối Hàng Điếu
Những món ăn chiên rán mỡ màng có thể khiến người ta ngán vào mùa hè, nhưng đông tới lại là chuyện khác. Cụ thể, những món bánh khoai, bánh chuối luôn là thứ quà rẻ tiền, dân dã cho chiều đông. Một địa chỉ bánh khoai, bánh chuối được ưa thích ở Hà Nội chính là ở phố Hàng Điếu.
Quán này tầm 1 giờ chiều là bắt đầu bán hàng. Đặc điểm của bánh ở đây là to, chất lượng, đặc biệt bánh chuối bao giờ cũng là nguyên quả chuối ép dẹp, tẩm bột rán nên to, vàng ươm, nóng hổi. Ngoài bánh chuối còn có bánh khoai chiên, khoai cũng được chọn loại ngon nên cũng bở bùi, ngọt thơm, ngon lành. Mỗi chiếc bánh ở đây giá 8 ngàn đồng.
Quẩy nóng, há cảo chiên Nguyễn Lương Bằng
Là một quán ăn gia đình, nhỏ xinh và ấm cúng. Quẩy ở đây có vẻ nhỏ hơn những chỗ khác, nhưng được nặn khá dài, hai cánh quẩy nở tương đối đều, vàng ruộm vô cùng hấp dẫn.
Chảo dầu của quán được đặt ngay trước cửa để khách thấy dầu chiên không phải dầu thừa. Há cảo to, đậm vị với nhân thịt, rau củ, trứng cút. Với thời tiết lạnh như thế này, ăn quẩy nóng, há cảo kèm nước chấm ngọt ngọt chua chua cay cay hết xảy luôn. Chỉ với 2.000đ/quẩy và 5.000đ/há cảo là đủ để mùa đông không lạnh rồi.
Bánh trôi tàu ngõ Đê Tô Hoàng
Một món khác rất hợp để làm quà chiều ngày đông là bánh trôi tàu. Một trong những địa chỉ được nhiều người tín nhiệm chính là quán bánh trôi tàu trong ngõ Đê Tô Hoàng. Đây vốn chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng đã bán rất lâu năm.
Điểm đặc biệt của hàng này là có đến 3 loại nhân, trong đó ngoài nhân mè, nhân đậu còn có thêm cả viên nhân thịt. Thoạt nghe, bánh trôi tàu nhân thịt có thể khiến người ta không quen nhưng khi ăn vị mằn mặn của viên thịt lại khá hợp giọng với thứ nước đường thêm gừng ấm áp.
Duy chỉ có điều quán này thời gian bán rất nhanh, thường mỗi ngày chỉ bán từ 15 giờ đến 18 giờ hàng ngày ở giữa số nhà 98 và 100 Đê Tô Hoàng. Giá mỗi bát là 15 ngàn đồng.
Bánh xèo, nem lụi Đội Cấn – Thủy Xèo
Ngay trên con phố Đội Cấn, một quán bánh xèo nhỏ nhỏ tồn tại đã nhiều năm nay, đồng hành cùng bao người yêu thức quà quê dân dã này. Rất nhiều người tìm đến Thủy Xèo chỉ để thưởng thức cái hương vị truyền thống ngon đúng điệu của ẩm thực Huế giữa lòng thủ đô. Bánh xèo rất thơm, vỏ vàng ươm, giòn ngon nóng hổi vô cùng hấp dẫn.
Nem lụi được nặn bằng tay và nướng thủ công nên rất thơm và chắc. Thịt còn tươi nên rất mềm, nem chín tới không bị khét cuốn kèm với dưa chuột, chuối xanh, củ đậu, rau sống chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt thì chuẩn vị ngon tuyệt luôn đó.
Quán nhỏ xinh, không gian không quá rộng nhưng cũng đủ để bạn cùng bạn bè thưởng thức những chiếc bánh xèo thơm ngon, vài cây nem lụi thơm lừng, uống cốc trà đá nói vài ba câu chuyện giữa tiết trời Hà Nội mùa này.
Bánh đúc nóng Châu Long
Chếch chợ Châu Long một đoạn có một hàng bánh đúc khá nổi tiếng. Quán này mùa hè bán bánh đúc nộm, đông về sẽ chuyên hơn về bánh đúc nóng và thêm cả chè sắn. Bát bánh đúc nóng ở đây có lớp bột dẻo thơm, nước mắm pha đậm đà, thịt thà khá nhiều.
Chè sắn ở đây cũng có khác biệt so với những quán khác, cụ thế ngoài sắn, trong thành phần bát chè còn có cả ngô. Bát chè ngô sắn nóng hổi, thơm lừng quả khá lý tưởng cho bữa ăn vặt buổi chiều. Giá cả đồ ăn ở đây chỉ 15 ngàn/bát, so với chất lượng có thể nói là rất hợp túi tiền. Tuy nhiên quán khá nhỏ nên chỗ ngồi chủ yếu phải ngồi vỉa hè.
Bánh tráng trộn 86 Hàng Trống
Nơi đây còn được biết đến với tên “Bánh tráng trộn cô Toàn”. Bánh tráng trộn ở đây siêu nhiều, ăn siêu thích, vị siêu ngon. Bánh tráng dai dai, vị cay cay của nước sốt và bò khô, chua chua của xoài cùng vị thơm phức của hành phi và rau răm tạo nên một món ăn khoái khẩu cho các bạn.
Cô Toàn trở thành nghệ nhân duy nhất của Hà Nội được vinh tặng Danh vị & Kỉ niệm chương về “Tinh hoa đặc sản ba miền” do Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam & Tạp chí Văn hóa nghệ thuật Ẩm thực bình chọn bởi món bánh tráng trộn hấp dẫn thực khách.
Bánh tráng trộn quán Cô Toàn là một món ăn hấp dẫn giới trẻ mỗi khi đi chơi mỗi dịp cuối tuần tại phố đi bộ, bánh tráng trộn của cô không ngọt, nước sốt không hắc cũng không quá cay như bánh Sài Gòn do cô pha trộn theo một công thức đặc biệt, không dùng muối tôm và không dùng tép.
Bánh tráng và dừa thái sợi được lót ở dưới, trộn đều cùng nước sốt chua ngọt, lạc, hành phi, rau răm và 2 quả trứng chim cút luộc rất bùi nên lúc nào cũng tấp nập khách ghé qua thưởng thức.
Bánh rán mật Hàng Chiếu
Chiều lạnh, bụng réo rắt, còn gì ngon hơn được cầm trên tay những chiếc bánh rán nóng hổi, thơm mùi mật, mùi đường thì còn gì bằng. Hà Nội không thiếu hàng bánh rán, nhưng nếu thích bánh rán ngọt, thì bánh rán Hàng Chiếu là nơi không thể bỏ qua.
Hàng bán rán này nhỏ xíu, chỉ chuyên 2 loại bánh rán đường và bánh rán mật, trong đó bánh rán mật ở đây rất được khen. Bánh ở đây không quá to nhưng phần nhân bánh đầy đặn, đậu mềm, thơm, đường mật bám đều và không quá ngọt. Bánh rán Hàng Chiếu giá 4 ngàn chiếc, bán từ 7 giờ đến khoảng 17 giờ 30 hàng ngày.
Chè sắn Ngõ Huyện
Ngoài món cháo sườn nổi tiếng, ngõ Huyện còn một món ăn chơi rất có tiếng và được ưa thích vào mùa đông, đó chính là chè sắn. Bát chè sắn ấm nóng màu hổ phách nhạt, sóng sánh chỉ nhìn đã thấy ngon mắt.
Chè sắn ở đây nấu khéo, sắn đúng độ, vừa dẻo, vừa bở lại không quá ngọt. Khi ăn bát chè nóng, bạn còn cảm nhận được vị ấm và cay nhẹ của gừng. Mỗi bát chè sắn ở đây vừa đủ để người ta ấm lòng và có giá 15 ngàn đồng. Quán bán cả ngày, đến khoảng 7, 8 giờ tối mỗi ngày.